L’itinéraire commence par trois jours à Istanbul, le carrefour des continents. Le premier jour est dédié à la péninsule historique : la Mosquée Bleue, qui est sans doute l’une des plus majestueuses au monde, et un passage obligé par l’impressionnante Sainte-Sophie. Pour manger, fuyez les restaurants trop touristiques de Sultanahmet et prenez le ferry vers le quartier de Kadıköy (sur la rive asiatique), là où bat le cœur de la jeunesse stambouliote, pour déguster un authentique balık ekmek (sandwich au poisson) à prix d’ami. Le deuxième jour est parfait pour une immersion culturelle au Palais de Topkapı (pensez au Museum Pass étudiant pour éviter les files d’attente et faire des économies !) ou dans les allées frénétiques du Grand Bazar. Le troisième jour, une croisière sur le Bosphore et une balade dans le quartier bohème de Balat permettent de voir une facette plus poétique et colorée de la ville avant de prendre le bus de nuit vers la Cappadoce.

L’itinéraire se poursuit par trois jours en Cappadoce, une région véritablement hors du temps. Le premier jour est dédié à l’exploration : le parc national de Göreme, qui est sans doute l’un des plus impressionnants au monde, et un passage obligé par les fameuses cheminées de fées. Pour manger, fuyez les buffets d’hôtels trop touristiques et dirigez-vous vers les petites rues d’Avanos, là où bat le cœur de l’artisanat local, pour déguster un testi kebab (un ragoût traditionnel cuit dans une poterie) à prix d’ami. Le deuxième jour est parfait pour une immersion nature avec une longue randonnée dans la Vallée Rose (pensez à acheter de quoi faire un pique-nique au marché pour faire des économies !) ou l’exploration de la vertigineuse ville souterraine de Derinkuyu. Le troisième jour, un réveil aux aurores pour observer l’envol des montgolfières depuis les collines (un spectacle 100% gratuit !) permet de voir une facette plus onirique et magique de la région avant de prendre le bus vers la côte.

L’itinéraire s’achève par trois jours à Antalya, sur la magnifique côte Turquoise. Le premier jour est dédié au centre historique : le quartier de Kaleiçi, qui est sans doute l’un des plus charmants de la Riviera, et un passage obligé par la majestueuse Porte d’Hadrien. Pour manger, fuyez les terrasses attrape-touristes du vieux port et dirigez-vous vers les lokantası (cantines traditionnelles) en dehors des remparts, là où déjeunent les travailleurs locaux, pour déguster de généreux pide (pizzas turques) à prix d’ami. Le deuxième jour est parfait pour une immersion historique dans les ruines grandioses de Termessos (pensez à partager un taxi ou louer un scooter à plusieurs avec d’autres voyageurs pour diviser les frais !) ou à la cité antique de Phaselis au bord de l’eau. Le troisième jour, une baignade sur la grande plage de Konyaaltı et un après-midi détente permettent de voir une facette plus reposante et balnéaire du pays avant de prendre le vol du retour.

Mon conseil d’amie pour préparer ce voyage concerne vos déplacements à l’intérieur du pays. Pour voyager, fuyez les agences de tourisme physiques qui gonflent les prix pour les étrangers et téléchargez l’application Obilet, la référence absolue sur place. C’est le moyen idéal pour réserver vos trajets en bus très facilement, voyager dans un confort absolu (les bus turcs ont des écrans individuels et un service de thé !), le tout à prix d’ami. Pensez également à toujours glisser un foulard léger dans votre sac à dos (indispensable pour vous protéger du soleil en Cappadoce ou pour entrer respectueusement dans les mosquées d’Istanbul !). Cela permet d’aborder la culture locale de façon sereine, pratique et très économique tout au long de votre séjour.